A csomagolásról sokszor akkor derül ki, hogy jó választás volt-e, amikor már benne van az étel. Elfér a burger a körettel? Kényelmesen átadható a rendelés? Megfelelően illeszkedik a fedő? A Smart Fella’s Packagingnél ezekből a mindennapi kérdésekből indulunk ki.

Az étlaphoz választunk csomagolást

Egy hamburgerezőnek, egy kávézónak és egy rendezvényes büfének eltérő készletre van szüksége. Még azonos ételnél is számít, hogy a vendég helyben eszik, elsétál vele, vagy később bontja ki a rendelését.

Ezért a választást az étellel, az adaggal és a kiszolgálás módjával érdemes kezdeni. Ha segítséget kérsz tőlünk, ezeket beszéljük át először. Így könnyebb leszűkíteni, milyen papírtálcát, hamburgerdobozt, poharat és kiegészítőket nézz meg.

Induló büféhez vagy food truckhoz a csomagolási ellenőrzőlistánk segít végiggondolni a teljes készletet.

Annyi terméktípus, amennyit a működés indokol

A beszerzést és a pult melletti munkát is megnehezítheti, ha túl sok, egymást alig helyettesítő csomagolást tartasz. Érdemes megkeresni azokat a méreteket, amelyek több ételhez is megfelelőek lehetnek.

A közös méret azonban csak akkor előny, ha az ételek valóban jól elférnek benne. A túl nagy doboz felesleges helyet foglalhat, a túl kicsi pedig összenyomhatja az adagot. A termékadatok áttekintését ezért egy valós adaggal végzett próba egészíti ki a legjobban.

A környezeti állítások legyenek pontosak

Fontosnak tartjuk, hogy a választás ellenőrizhető terméktulajdonságokra épüljön. A barna szín, a növényi eredet vagy a papír alapanyag önmagában nem ad választ minden felhasználási és hulladékkezelési kérdésre.

Az adott terméknél ellenőrizd a bevonatot, a megengedett felhasználást és az igazolt tulajdonságokat. A komposztálhatóság feltételeiről és az anyagválasztásról külön útmutatónkban is olvashatsz.

A napi kellékek is a beszerzés részei

A doboz és a pohár mellett szalvétára, kéztörlőre és más fogyóeszközökre is szükség lehet. Ezeket érdemes ugyanabba a készletellenőrzésbe bevonni: a pultnál és a háttérben is legyen kéznél, ami a munkához kell.

A Smart Fella’s Packaging kínálatában a vendéglátós csomagolások mellett higiéniai termékeket is találsz. A kiválasztásnál itt is a felhasználás és – adagolós terméknél – az adagolóhoz illő méret a kiindulópont.

Segítség konkrét kérdésekhez

Írd meg, milyen ételeket adsz ki, mekkora adagokban, és hozzávetőleg mennyi csomagolás fogy. Ha logózást tervezel, a termék, a mennyiség és a kívánt nyomat is fontos az egyeztetéshez.

Az a célunk, hogy a kínálatból könnyebben összeállíthasd a saját működésedhez illő készletet.

Segítséget kérek a választáshoz

Kapcsolódó olvasnivaló: Fenntartható csomagolás: mit érdemes ellenőrizni választás előtt?