A fenntartható csomagolás kiválasztásakor érdemes a használatból kiindulni: milyen étel kerül bele, mennyi ideig marad benne, és mi történik a csomagolással használat után? A barna szín vagy a növényi alapanyag önmagában még nem válasz ezekre a kérdésekre.

A megfelelő méret is része a választásnak

Először olyan csomagolást keress, amelyben az adag elfér, és az ételt az átadásig megfelelően kezeli. A túl nagy doboz helyet foglal, a túl kicsi miatt pedig újra kell csomagolni az ételt, vagy több eszközt kell használni.

Próbáld ki a teljes adagot a körettel és a szükséges kiegészítőkkel együtt. Elviteles ételnél a fedő zárását és a hordozáshoz választott táskát is teszteld.

Papír és karton: a bevonatot is nézd meg

Papírtálca, hamburgerdoboz és papírtáska között is eltérő felhasználásra készült termékeket találsz. A konkrét termék adatlapján keresd meg, milyen élelmiszerhez, hőmérséklethez és használati időhöz ajánlott.

Ha a felhasználásból indulnál ki, a vendéglátós csomagolási kínálatban nézheted át a tálaláshoz és elvitelhez kapcsolódó lehetőségeket.

A papír megnevezéséből ne következtess automatikusan műanyagmentességre vagy komposztálhatóságra. Ha ezek fontos kiválasztási feltételek, kérj a konkrét termékre vonatkozó információt.

Cukornád termékek: ellenőrizd a használati feltételeket

Cukornád tányért vagy dobozt is az étel és a felhasználás alapján válassz. A méret és a kialakítás mellett az adott termék gyártói adatai számítanak.

A mikrózhatóságot, fagyaszthatóságot, hőállóságot vagy komposztálhatóságot ne tekintsd minden cukornád termékre érvényes tulajdonságnak. Ezeket csak akkor vedd alapul, ha az adott terméknél igazoltak.

A növényi eredet és a komposztálhatóság eltérő fogalom

A növényi eredet az alapanyagra utal. A biológiai lebomlás és a komposztálhatóság viszont meghatározott körülményekhez kötődik. Az iparilag komposztálható jelölés nem jelent automatikusan házi komposztálhatóságot.

Az Európai Bizottság összefoglalója is elkülöníti ezeket a fogalmakat. A komposztálható műanyagokat jellemzően megfelelő ipari kezelési körülményekre tervezik; a jelölés nem teszi őket a természetben eldobhatóvá.

Forrás és további magyarázat: Európai Bizottság – bioalapú, biológiailag lebomló és komposztálható műanyagok.

A használat utáni útját is tisztázd

A hulladékkezelésnél a helyi gyűjtési feltételeket és a szolgáltató tájékoztatását kövesd. Ne kizárólag egy általános „zöld” feliratból indulj ki; az adott termék és a rendelkezésre álló gyűjtési rendszer együtt számít.

Öt kérdés rendelés előtt

• Megfelel a csomagolás a konkrét ételnek és az adag méretének?
• Ismert a bevonata és a megengedett felhasználása?
• Igazoltak azok a tulajdonságai, amelyekre szükséged van?
• Van hozzá megfelelő fedő és egyéb kiegészítő?
• Tudod, hogyan gyűjthető használat után?

A Smart Fella’s Packagingnél konkrét termékek kiválasztásában tudunk segíteni. Írd meg az ételt, az adagot és a felhasználás módját.

Segítséget kérek a csomagolásválasztáshoz

Kapcsolódó olvasnivaló: Food truck csomagolás: 10 tétel az induló készlethez.