Tányérok

Papír- és cukornád tányérok vendéglátáshoz, rendezvényekre és street food kiszolgáláshoz. Többféle méret desszertekhez, lángoshoz, főételekhez és nagyobb adagokhoz.

Milyen tányérméretek vannak jelenleg?

A cukornádrost tányérok 17,5 cm, 22,5 cm és 26 cm körméretben, valamint 20 × 26 cm-es ovális kivitelben szerepelnek. A papírtányérok jelenlegi méretei 23, 25 és 29 cm. Ez már hét különböző forma- és méretválasztást jelent.

Miért nem csak az átmérő számít?

Egy 26 cm-es kör tányér és egy 20 × 26 cm-es ovális tányér leghosszabb mérete hasonló, de a hasznos tálalófelület alakja eltér. Hosszúkás ételnél az ovális forma jobb helykihasználást adhat, míg több különálló komponensnél a nagyobb kör alakú felület lehet praktikusabb.

Cukornádrost és komposztálhatóság

A bagasse a cukornád feldolgozásából származó rostos melléktermék, amelyből formázott vendéglátóipari tányérok készíthetők. A „komposztálható” állítást mindig a konkrét termék tanúsítása és a vonatkozó szabvány alapján kell értelmezni. Az EN 13432 például ipari komposztálhatósági követelményeket határoz meg csomagolásokra; pusztán a növényi eredet önmagában nem bizonyítja a szabványnak való megfelelést. European Bioplastics: komposztálhatóság és szabványok.

Hogyan válassz méretet?

Kis desszerthez vagy kóstolóhoz kisebb, komplett főételhez nagyobb felület indokolt. A biztos választáshoz a kész ételt érdemes lemérni a tálalási elrendezéssel együtt.

View:24/48/All/

Mind a(z) 7 találat megjelenítve

Loading Loading...

All products loaded